珍珠奶茶

台湾最有名的饮料

珍珠奶茶（Bubble Tea / Boba Tea） 是台湾最具代表性的饮品之一，被称为 台湾走向世界的美食名片。
它由 红茶 + 奶精或牛奶 + 黑糖珍珠 组成，口感香浓顺滑，搭配 Q弹珍珠 非常好喝。

现在已经发展出很多新版本，例如：

• 芝士奶盖
• 水果茶
• 乌龙奶茶
• 黑糖珍珠奶茶

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一、材料（2杯）

珍珠

• 木薯珍珠 100g
• 黑糖 50g
• 水 500ml

奶茶

• 红茶包 2包
• 热水 400ml
• 牛奶或奶精 150ml
• 糖 1–2大匙（根据口味）
• 冰块 适量

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二、煮珍珠

锅中烧开水。

加入 木薯珍珠。

中火煮 20–25分钟。

煮好后关火。

盖锅焖 10分钟。

捞出用冷水冲一下。

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三、做黑糖珍珠

锅中加入：

• 黑糖
• 少量水

小火煮成糖浆。

加入珍珠。

煮 2–3分钟。

珍珠会变成 黑糖珍珠。

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四、泡红茶

杯子里加入：

• 红茶包
• 热水

泡 5分钟。

取出茶包。

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五、调奶茶

加入：

• 牛奶或奶精
• 糖

搅拌均匀。

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六、组合

杯子底部加入 黑糖珍珠。

加入冰块。

倒入奶茶。

搅拌即可。

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七、完成

一杯 台湾经典珍珠奶茶 就做好了。

特点：

🧋 奶茶香浓
🧋 珍珠Q弹
🧋 黑糖香甜

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💡 升级版珍珠奶茶

现在常见的版本有：

⭐ 黑糖珍珠奶茶
⭐ 芝士奶盖奶茶
⭐ 乌龙奶茶
⭐ 水果珍珠茶

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如果你愿意，我也可以帮你整理 台湾夜市最火的15种饮料（很多YouTube视频都很爆），例如：

• 珍珠奶茶
• 青蛙撞奶
• 冬瓜茶
• 爱玉冰
• 木瓜牛奶
• 杨枝甘露。