🍎🍗 苹果炖鸡（清甜滋补版）
这道汤主打：
✨ 果香清甜 + 🍗 鸡肉鲜嫩 + 🥣 汤清不腻
特别适合：
✔ 秋冬进补
✔ 感冒后调养
✔ 小朋友清润滋养
🛒 材料（3–4人份）
- 鸡腿或半只鸡 500–700g
- 苹果 2个（红富士更甜）
- 红枣 6颗
- 枸杞 1汤匙
- 姜 3片
- 水 1.5–2L
- 盐 适量
🔥 可选升级：
- 南北杏（润肺）
- 淮山（更滋补）
👩🍳 做法步骤
① 处理鸡肉
- 鸡块冷水下锅焯水
- 去血沫后捞出冲洗
👉 汤会更清澈
② 处理苹果
- 去芯
- 切大块（不去皮更香）
⚠ 不要切太小，容易煮烂
③ 炖煮
- 所有材料放入锅中
- 大火煮开
- 小火慢炖 45–60分钟
✔ 汤色微金
✔ 有淡淡果香
④ 调味
- 最后加盐
- 枸杞最后10分钟放
💡 成功关键
✔ 苹果后放不会太烂
✔ 小火慢炖更清甜
✔ 不要加酱油（保持清汤风味）
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