好嘞 😊 那我直接先给你一份「可直接用的素年菜推荐清单」，不用再多想；如果你想改成外卖/宅配/某个城市，再跟我说就行。
🧧 8 道【经典素年菜】菜单（4–6 人份）
热菜（主角）
- 素佛跳墙（香菇、猴头菇、栗子、腐竹）— 富贵团圆
- 红烧素狮子头（豆腐＋香菇）— 圆满
- 三杯素鸡／三杯杏鲍菇 — 香气担当
配菜（清爽）
4. 清炒时蔬（西兰花/芦笋/菠菜）
5. 长年菜（芥菜） — 长寿
6. 素什锦（木耳、莲藕、胡萝卜）— 五福临门
甜点
7. 素年糕（甜或咸）— 年年高升
8. 素汤圆 — 团圆
⏱️ 懒人版（90 分钟搞定）
- 佛跳墙、狮子头 前一天做好
- 年夜饭当天：三杯素鸡＋两道快炒＋加热年糕/汤圆
🌱 口味可选
- 无五辛：不用葱蒜韭，改姜、香菇粉提香
- 全素/纯素：不含蛋奶蜂蜜
- 低油低盐：佛跳墙改清炖版
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